チーズプロフェッショナル検定合格に向けての問題集㉗
3スイス ヨーロッパの中央にある小さな山国であるスイスは国土面積は日本の( ① )の1(9州とほぼ同じ)建国は( ② )年現在は( ③ )のカントン〈州、準州〉がある。国土は全体の60%に当たる南部の( ④ )山脈〈標高3000m以上の山が773ある〉10%の北西部の( ⑤ )山脈、それらに挟まれた30%の中央台地からなる。ドイツの( ⑥ )川、フランスの( ⑦ )川、イタリアの( ⑧ )川、オーストリアの( ⑨ )川はこの( ④ )山脈に源がある。 現在のスイス中央部は( ⑩ )時代、ヘルヴェティアと呼ばれ、一世紀ごろの文献にすでに( ⑪ )・ヘルヴェティア〈ヘルヴェティアのチーズ〉という記…