料理日記

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

これまでのはなし 2020.10.17「4歳女の子のお弁当箱と水筒（保育園年中の遠足）」 その後、お弁当包みがないことに気付き、セリアに買いに行きました。 ナプキンタイプは結ぶのが難しそうなので、袋タイ

男の料理№１１３ おうちで串揚げ💛 今月１７日に予定されている故中曽根元総理の内閣と自民党の合同葬に際して、文部科学省が全国の国立大学などに、弔旗の掲揚や黙とうをして弔意を表すよう通知を出したとの記事が新聞に書かれていた。 そもそも、その合同葬に１億円近くもの税金が投入されるという報道にも驚き、いや怒りを覚えていたのだが、お金だけでなく弔意を表すことまでもをある意味強要するとは、どういうことなのだろうか。戦時下の日本に逆戻りしてしまったのかと、背筋が寒くなる気がする。国鉄民営化などそれなりの実績を積まれた故人を否定するつもりは毛頭ないが、一個人の葬儀をここまでして政府が行うことに強い違和感覚え…

男の料理№１１４ 寒くなってきたからおでん🍢 なんかいつまでも暑いなと思ってたら、長雨が続いて、気付いたらだいぶ涼しくというか、むしろ寒くさえ感じるようになってきた。 そんなある日おばばが突然「おでんが食べたい！」と言い出したので、従順な私は早速おでんづくりに励んだ。 話は少し逸れるが、天ぷらとおでんを作るとどうしてあんなに大量になってしまうのだろう？毎回出来上がってから反省して、次作る時は絶対適切な量、そう適量に抑えようと肝に銘じるのだが、やはり大量に作ってしまって、その処置に困る。あるあるだと思うのだが、さて皆さんはどうなのだろう？我が家だけの異常行動なのか、はたまた万人の悩みなのか、調査…

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

    今回の愛犬の死と向き合ってる中でblogを書くことを止めてしまおうかとも少し過ぎったけどこんな老いぼれオカマのしょーもないblogでも更新すればまだ四桁のアクセスもありますし僕らのために介護犬となっていても頑張ってくれてるお嬢の事もまだ書いてあげたいので

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

男の料理№１１２ イカ飯 ＆ 牛筋煮込み 先日アマゾンプライムで竹内結子さんの映画「天国の本屋～恋火」を、そしてテレビで四話放送された三浦春馬さんの遺作「おカネの切れ目が恋のはじまり」の最終話を観た。 いずれも本当に素敵な俳優さんの訃報を聞いて、なぜ？どうして？と複雑な思いを抱えながら観たのだが、自然と涙が頬をつたっていた。 人が自らの命を、自らの手で絶つ。いろいろな理由がそこにはあるのだろうが、軽々に論ずることはもちろんできない。ただ一つ今私が言えるとすれば、お二人とも好きな俳優さんだっただけに、もっと観ていたかった、本当に残念…それくらいになってしまう。 特に「おカネの切れ目…」は遺作であ…

男の料理№１１１ ラムの香草パン粉焼き 菅首相が、安倍さんよりなんか厄介な感じがしてきた。学術会議の推薦メンバーのうち６名を任命しなかった問題が取りざたされているが、この人は人事をすべて思いのままにしなければ気が済まない人なのかもしれない。異を唱える人は、あからさまに排除する。問題の多いと言われている官僚の人事を掌握している、安倍さんの当時に作られた内閣人事局を実際取り仕切っていたのは、当時の官房長官だった菅さんだったようだし、首相就任時も従わない方は異動すると明言していた。 自分と違う意見の持っている人、自分に批判的な傾向のある人、組織の中には必ずいるはずだと思うし、むしろそういった人であっ…

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

    こないだ旦那と外食したときのかつアンドかつの季節のメニューの広島の牡蠣がついた膳うまかったです。←豚カツの揚げ方イマイチでしたが牡蠣も美味しい宮城育ちとしては震災さえなければ広島の牡蠣じゃなかったかもな...。とちょいと複雑でしたがね牡蠣フライのソー

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

最近の我が家の新戦力 １０月から第三のビールが値上げになるらしい。 日本のビールにかかる酒税は世界でも類を見ないほど高いとのこと。そんな中、売り上げ頭打ち状態のビール会社各社が工夫に工夫を凝らして開発した値段の安い発泡酒、そしてさらに安くてそれなりに美味しい第三のビールの発売。世のお父さんたちの晩酌の楽しみを守るため生まれた商品だったと思う。 そんな庶民の味方第三のビールが来月から、３５０㎖１缶当たり１０円酒税改定分値上げになるとのことだ。お酒の量販店やスーパーではその第三のビールを何箱も箱買いしていく人であふれているとニュースが報じている。 これは税収をあげるための税改正に他ならないのだが、…

💛南極カレー💛 ・お友達からもらった冷凍南極カレー ・お水を少し加えて解凍して、海老や野菜をトッピングしたよ ・牛ひき肉が入っていて辛さもあるが甘味もある好みの味 ・南極で料理人をしていた方が作ったカレーとのこと ・かなり美味しい ・残ったのは後でカレーチーズドリアにしていただこう ・デザートは成城石井のチーズケーキ ・昨日の朝TVで４種がパックになってるのを見て食べたくなり、オジジと買いに出かけてきた ・一人１個のあまおうバタージャムもゲット ・ついでにイチゴバナナジャムとパンも ・美味しいものって見てるだけでも嬉しくなるね 💛20歳猫はなちゃん💛 ・暑さが長く続きあまりお外に出るタイミング…

    旦那も友人たちもYouTubeを楽しんでるけどあたしは今までソレトイッてって感じやったけど朋ちゃんがSOS動画あげたとの事なんで半身浴しつつ見てみたけどボキャブラリーが少ない上に中年太りしたおっさんにしか見えないノーメイク姿と残念な仕上がりすぎて顔が似てる

孫と二人でおうち焼肉 先週の土曜日、小三の孫の小学校で短縮バージョンの運動会が催された。小学校の運動会と言えば地域の一大行事、両親はもちろんの事、おじじおばばも孫の走る姿や、真面目にお遊戯をする姿に、大きくなったな～とか、えらいな～とか、そんな思いにとらわれる大イベントだった。しかし今年はコロナの影響で、あの楽しみなおじじおばばも腕を振るうお弁当もなく、午前中だけの開催で、家族の応援は両親に限るということになってしまった。 最終盤にめちゃくちゃ盛り上がる全学年での紅白対抗大玉転がしもなく、足の速い子の晴れ舞台、地域対抗リレーもなく、淡々とあっさりと終わったらしい。 コロナが本当に恨めしい限りだ…

🧡ペンネアラビアータ🧡 ・いただきもののペンネでアラビアータのランチ ・辛いもの苦手のオババは市販のアラビアータソースにケチャップを加えてみたよ ・少しマイルドになったし粉チーズもたっぷりかけたので美味しくいただけた ・野菜室にあったアボカド、きゅうり、フリルレタス、マイクロトマトのサラダはレモン汁と雪塩で ・デザートはシャインマスカットとブルーベリー ・日本30景のおいしいお茶からそれぞれチョイスして 🧡20歳猫はなちゃん🧡 ・昨日はお二階のお姉ちゃんの誕生日会をやったよ ・主役のリクエストでしゃぶしゃぶとチョコレートケーキが準備され、はなちゃんも一緒にハッピバースデー ・妹ちゃんがお姉ちゃ…

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

金曜〜土曜にかけてお友達が来てくれた もちろん麻雀三昧で楽しく過ごしたよ １組のご夫婦は都合で来られなかったので、４人での麻雀時間を出来るだけ確保できるよう、お料理は事前にある程度準備できるものを用意 🤎金曜日ランチ〜栗ご飯〜🤎 ・オジジが栗をむいておいて、もち米で栗ご飯を ・豚バラ大根煮もオジジが前の日に圧力鍋で作っておいた ・オババは、しょうが、みょうが、長ネギ、きゅうりミニトマトのレモン塩胡椒ヨーグルトサラダを作った ・なめこと豆腐とネギのお味噌汁もすぐできた ・昨日からのオババ作のナスの辛子漬け ・お刺身はスーパーで購入したのを盛り付けて〜 ・簡単ごはんをいただきます〜 🤎夜ご飯〜鯛の…

男の料理№１１０ 明太高菜チャーハン 菅自民党総裁が今日、内閣総理大臣に選出されるそうだ。８年近くに及んだ安倍政権がようやく終焉を迎えるということだが、前総裁の政策を引き継ぐと公言して選ばれた菅さんが後任ということだから、「変化」を期待してはいけないのだろう。 なってみたら意外と実行力があって、良いリーダーじゃないか！なんてことが、起こってくれれば良いのだが… しかし、昨晩からの大臣内定の臨時速報を見ていると、えっ？本当に？まさか！？の名前が並んでいるような気がする。その前に決まっていた自民党の役員人事にいたっては、お年寄りのオンパレード、応援した５派閥から一人ずつという「派閥均衡人事」「論功…

男の料理№１０９ 鶏むね肉のきのこ包み 菅前（！）官房長官が自民党総裁に前評判通り決まったらしい。なぜかあまりにも期待するものが無いので、ニュースを見る気にもなれず、abemaTVの麻雀放送をひたすら見ている。 候補者同士の討論会でも他の二者とちがい原稿を見ながらの話であったり、憲法改正をしたい思いが強すぎたのだろう、「自衛隊の立ち位置が憲法の中で否定されている」と自衛隊が憲法違反では無いという現行の解釈を否定するような発言をしてみたり、消費税は将来上げる必要があると突然発言したと思えばそれについて釈明したり、さらには自らが肝入りで作り上げた内閣人事局はこのまま存続させ、政策に従わない官僚は異…

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

『【vlog・日常・料理】ル・ルスティックブリーチーズを楽しむ週末』をご紹介♡

💙トッポギ＆チョレギサラダ💙 ・今日のおうちごはんはチーズトッポギだよ ・そういえばオババは辛いものがあまり得意ではなかったのにこんくらいなら大丈夫だろうと作った ・アスパラやパプリカやミニトマト、しめじ、エリンギなどたくさん野菜やきのこ入れてみたけどちょっと辛いわ ・でも、チーズもたっぷり入れたので結構美味しくたべられたよ ・コストコレタスもたっぷりあったので韓国海苔を合わせてチョレギ風サラダも ・暑い時はホットなものでより暑くなるのもいいね 💙はなちゃんポストカード💙 ・動物愛護に力を入れてらっしゃるインスタフォロワーさんは詩人で絵描きさんでもある ・ホカホカベットからちょこんとお顔出すは…

🌹鯛のアクアパッツァ🌹 ・昨日のおうちごはんは、新鮮な真鯛の切り身でアクアパッツァを作ったよ ・鯛の切り身に塩胡椒しておく ・みじん切りにんにくをオリーブ油で炒め、鯛を皮目から入れて両面を焼く ・そこにアサリ、ドライトマトを戻し汁と一緒に入れ、ミニトマト、黒オリーブ、ケッパー、ついでにエリンギも入れて白ワインをかけて煮る ・出来上がったら、器に移し庭のイタリアンパセリを飾る ・コストコ新製品バゲットと自家製モモジャムと ・冷蔵庫の野菜でサラダを味はオババの好みでレモンと塩胡椒だけ ・キウイとブルーベリーもあった ・飲み物はオジジは水割焼酎、オババは桃の美酢の炭酸割で ・柔らか鯛で美味しかった …

男の料理№１０７ 鶏もも肉のネギまみれ 突然空が暗くなってきた。私の住む地域ではさほどでもないが、各地で毎日のようにゲリラ雷雨が猛威を振るっているようだ。アメリカでも猛暑の翌日に積雪があったなんて、にわかには信じがたいニュースが飛び込んでくる。本当に日本の、世界の気候はどうなってしまったのだろう。 先ほども世界気象機関（WMO）の発表で、世界の平均気温が最近１℃以上上がってきていると報道されていた。地球温暖化は着実に地球を蝕んでいっているのだろう。 国連はこの発表に合わせて、火力発電所の建設を進めている日本、中国、韓国に対して、名指しで、再生可能エネルギーへの変換を進めるよう声明を出したらしい…

男の料理№１０８ ニラかに玉のとろみあんかけ（byちおりさん） 今朝早くおばばとコストコに行ってきた。コロナ対策の一環なのか、毎週火曜と金曜日に高齢者、障がい者、妊婦さんにだけ８時から入店できるサービスを提供していて、もちろんその高齢者枠を利用して、ゆっくり買い物をしてくるためだ。 サービス開始当初は、時間前から少し行列ができていたりしたのだが、最近は私たちが良く利用するお店では、そんなことは全くなくなった。あの混雑の中で、試食コーナーの人だまりにイライラしながら、バカでかいカートで人を轢いてしまわないかと（！？）ひやひやしながら買い物していた以前と違い、ガラガラの店内をゆっくり商品を見ながら…

男の料理№１０６ ベビーホタテとマイタケの炊き込みご飯 自民党の総裁選がきょう告示のようだ。この話題には先日すでに触れたが、菅官房長官が安倍政権を継承すると立候補したことで、すでに決着済みのご様子だ。 朝日新聞の次の総裁には誰が良いかとの世論調査では、先日まで３パーセントだった菅さんが、何ゆえか石破さんを抜いて３８％になっているという。さらに退陣を発表した安倍政権を評価するかの問いには、支持率が３０％台で低調に推移していたはずなのに、評価するが７１％にも達したという。退陣すると発表したから評価すると解することもできなくはないが、なにか腑に落ちない、釈然としない結果だと感じる。いわゆる日本人の政…

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

💚冷やしねばねばうどん💚 ・今日も蒸し蒸し暑いなぁ ・こんな時は冷やしうどんだ ・稲庭うどんをゆでて ・長芋をすりおろして ・納豆混ぜて ・ゆでオクラ切って ・白だしに漬けておいたゆで卵を飾り切りして ・庭から大葉とマイクロトマトを採ってきて ・しらすや練り梅などみんなのせて完成〜 ・作っておいたマスカットとぶどうのサイダーゼリーはデザート ・あったか蕎麦茶も添えて ・いただきます 💚20歳猫はなちゃん💚 ・昨日の夜はお二階のみんなと手巻き寿司パーティーをやったよ ・はなちゃんもパーティーに参加しておねえちゃんたちと遊んだね ・オジジとは遊ばないのにとっても仲良く遊んでた〜 💚読書記録💚 〜真…

🍑桃と生ハムのでパスタ🍑 ・箱で購入した桃が食べごろなので、今日のランチは桃と生ハムパスタに決めた ・オリーブ油とレモン汁と塩、胡椒とすりおろしニンニクに８分の1に切った桃を入れて冷蔵庫に〜一切れ桃が傷みがあったので取り除き細かく切って混ぜて置いた ・その間に細めのパスタ〜ほんとはカッペリーニがいい〜を茹でで塩を少し入れた冷水にとり冷たくしたらよく水気を切って ・冷やしておいた調味料にまぶす ・桃と庭のバジルとマイクロトマトを飾って出来上がり〜 ・オジジ、どうぞ召し上がれ‼︎ ・ちょっとキッチンを拭いてからオババが食べようとしたら ・オジジが、なんか味がぼやっとしてる〜って ・そうだ‼︎生ハム…

男の料理№１０４ キノコの炊き込みご飯 ＆ カレーうどん 日本近海の海水温が異常に高いということで、台風１０号が勢力を強めながら日本にじわじわと接近してきている。８日には台風の中心付近では瞬間最大風速８０ｍ／Ｓという信じられない強風域をもって南大東島付近を通過し、９日には九州北部の五島列島付近をその段階でも６５ｍ／Ｓの強風を伴って通過する見込みだそうだ。伊勢湾台風並みだとかそれ以上だとか言われていて、とにかく近隣にお住まいの方は、その準備で大変な事だろうと思う。大きな被害が出ないことを、心からお祈りしたい。 とにかく最近は、過去に例をみないとか、観測史上最高のとか、そんな表現で気象状況が報じら…

男の料理№１０３ 味変を楽しもう ホッケの干物が… 菅官房長官が正式に総裁選の出馬会見を開いた。コロナ問題、経済対策など安倍総理の政策を継承すると公言した。モリカケや桜問題は、石破さんや岸田さんは必要あれば再調査すると言っていたが、この方は解決済みと再調査の必要性を否定した。テレビで森本毅郎さんが「これではアベノママデス」と評したらしいが、まさに然りである。 自民党の５派閥が支持をするということなので、これで決まりなのだろう。何か空しい。来年９月までのつなぎであればいいのだが。 政治の世界では当面「変化」は期待できそうにもないが、味の変化「味変」について、政治色が全くないので、お昼の時間帯にた…

『【vlog・日常・料理】中途半端な時間の朝・昼 兼用 ごはん』をご紹介♡

『【vlog・日常・料理】一人晩酌 素朴なおつまみ』をご紹介♡

男の料理№１０２ 簡単なのにお洒落 バジルチキン 我が家の庭にはいろいろな花や野菜（これはほとんど今年から始めたものだが）がある。毎日水やりをしたり、花ガラを摘んであげたり、時には追肥や害虫駆除をしたり、なかなか暑い中大変な時もある。 そんな庭にバジルが何株か植えてあるのだが、あまり利用する機会がない。そこで昨日はそのバジルを使って一品作ってみることにした。 バジルソースを作って、何かとも考えたが、なんか面倒だ。もっと手軽に、簡単に、そしてもちろん美味しい料理ということで、 バジルチキンを作ろう 材料 二人前 鶏もも肉 大き目１枚 小さい場合は２枚かな バジル １０枚くらい 塩 小１～２ 胡椒…

男の料理№１０１ 海鮮チャーハン 自民党の総裁選がなんか胡散臭い。私は自民党員でも支持者でもないので、ある意味部外者なのかもしれないが、政権与党の代表がすなわち国のリーダー、総理大臣になるという日本のシステムからすれば、やはり関係ないでは済まされない選挙だ。 世論調査では圧倒的に人気のある石破さんだが、自民党の議員先生たちの間では全く人気が無いらしい。理由は正論で論破してくるという、いたってまともで、議員たるに値するその資質が、なぜか永田町の先生方にはお気に召さないということらしい。何たることか！ 相変わらず派閥の論理が幅を利かし、影響力がおありだという御長老たちが、陰で暗躍するという、旧態依…

💜スパムおにぎり弁当💜 ・この前お料理上手なお友達のところでいただいたスパムおにぎりが美味しかったので ・今日のお弁当はこれにした ・ちょうどスパムもオジジが買っといたみたいであったし ・スパムを焼いて卵を焼いてご飯は塩味はつけずに握ったよ ・スプラウトがあったので挟んでみた ・めかじきソテーにはもらいもののスダチ？のせて ・やはりもらいものの立派な黄色パプリカと野菜室に半分残ってた赤パプリカと自家製オクラを茹でて白だしに漬けておいたものを入れて ・レタスと千切り紫キャベツを敷いてあるよ ・またまたもらいもののシャインマスカットはサイダーゼリーにしてみた ・お弁当は今日で終わり〜 💜マイクロト…

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

男の料理№１００ ローストビーフ丼 番外編を２回続けてお茶を濁してきましたが、本日めでたく第１００回目の「男の料理シリーズ」をお披露目することになりました。 満を持してご紹介するのは、フライパンで作るローストビーフの丼ぶりです。 作ってみるとさほど難しくはないのですが、何となく敷居が高い感じで作る機会の少ない料理かもしれません。素材そのものが少し値が張るものなので、失敗すると「痛い～！」って感じになるのも理由の一つのような気がします。 今回は、お値段問題を軽減させる意味もあり、和牛とかは使わずにオージービーフのもも肉を利用しました。これで気兼ねなく失敗できますね（！？）。 フライパンで作るロー…

大好きな車でのお買い物・ドライブ・キャンプ・車中泊などの楽しいお出かけや、夏にふと自分の部屋でこのように思った…

ゆで卵や温泉卵を自宅で作る事は多いですか？ ゆで卵・温泉卵・半熟卵を料理で使う機会って意外と多くないですか？ …

男の料理番外編 ナポリタンの食べ方を究める 男の料理シリーズも前回で９９回を数えた。記念すべき１００回目は、「さすが１００回目ともなるとレベルが違うね」「超美味しそー！」と皆さんに言ってもらえるような料理を作らねばと、気合が空回り気味で、なかなかこれだと言えるような料理が思い浮かばない今日この頃。ここのところおばばのお弁当シリーズが期間限定で続いているので、毎日更新の我が家なりのノルマは達成されているが、いつまでも甘えっぱなしと言う訳にはいかない。そこで苦肉の策として、これだと思える料理が作れるまで、番外編として男の料理を紹介していこうと考えた。 先日、テレビっ子おじじの私がいつものようにTV…

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/昔懐かしい甘めの簡単ナポリタン』をご紹介♡

💚サンドイッチ弁当💚 ・今日はコストコディナーロールパンでサンドイッチ弁当にしたよ ・パンの真ん中に切れ目を入れて ・チーズとあんこと塩漬け桜花サンド ・卵とレタスと花ハムサンド ・唐揚げ作ってキュウリとミニトマトとライムをセットして完成 ・ゴールドキウイの飾り切りとブルーベリーでフルーツのデザート ・コストコディナーロールは美味しく食べやすいのでいつも冷凍保存してあるので便利 💚20歳猫はなちゃん💚 ・今朝早くオババ起こして庭をあさんぽしたはなちゃん ・オババが見てみたらこんなふうに一人で転がっていた ・おはようはなちゃん、今日も元気に楽しい一日を〜 💚読書記録💚 〜沢木耕太郎「波の音が消え…

🌸そうめん弁当🌸 ・オババはあと３回お弁当を作る ・今日はまだもらいもののそうめんがあるのでそうめん弁当 ・素麺をゆでてサラダ油をさっとまぶす ・一口大に丸めて詰める ・下にはレタスを敷いてある ・花ハムとスライスキュウリのくるくるとゆで海老と薄焼き卵の細切りを散らしてマイクロトマトを飾る ・おつゆと残ってる桃のコンポートゼリーも添えて ・さっぱりそうめん弁当 🌸庭の花🌸 ・ポーチュラカが色とりどりに可愛い花をつけている ・タネが飛んでこんなところにもゆりの花が顔を出した ・キンマサキは和風の木だが違和感なくなじんでいる 🌸20歳猫はなちゃん🌸 ・今朝はオババを普通の時間に起こしたあと、このカ…

🌻焼肉弁当🌻 ・冷凍庫のロース薄切りで簡単焼肉弁当 ・ゆで卵は白だしに一晩漬けおきしてギザギザ切り込み入れて ・もらいもののオクラは塩茹でに ・我が家で採れたナスは1本を縦２つに切って斜めに包丁入れたら素揚げして塩を振って ・ご飯の下はたっぷり千切りキャベツ ・デザートはスイカゼリーに〜このスイカはおコストコで購入したもの ・大きくて甘いかと期待し切ってみたら甘くない〜 ・捨てるのももったいないので、網で濾して種を除きジュースに ・それに砂糖を加えてゼラチンで固めてスイカゼリーにしたよ 🌻ミニひまわり🌻 ・お二階のmayちゃんが育ててるミニひまわりにたくさん花が咲いた ・はなちゃんもお庭チェッ…

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

💙稲荷寿司弁当💙 ・オババは今週お弁当が必要となった ・久々のお弁当作りに何を入れるか？ ・冷凍庫と相談した ・油揚げが４枚あるぞ ・これで稲荷寿司が作れる ・前日油揚げを半分に切って煮ておくと味がよく染みる ・酢飯1合でちょうど８個分作れる ・卵焼きとゆでオクラとチキンサラダとブルーベリーと庭のマイクロトマトを入れて完成 ・桃コンポートゼリーも残ってるので持ってくよ ・まぁなんとか出来上がったわ 💙20歳猫はなちゃん💙 ・これも久々のリビングひんやりベッドで熟睡したはなちゃん ・しばらくオババの部屋のマットで寝てたのに ・何日かぶりでずっとここで寝てた ・夏はやっぱりここがいいよね ・でも、…

🤎牛丼ランチ🤎 ・金曜日に８時からの早朝コストコで黒毛和牛の切り落とし、桃、オクラなどなど購入してきた ・今日のランチは牛丼だね ・牛肉をサラダ油で炒めお砂糖をからめて取り出しておく ・水、みりん、お酒、和風出汁、牛ダシダで玉ねぎを煮てしんなりしたら牛肉戻して煮る ・ご飯の上にのせて、卵黄と紅生姜も添えて七味を振っていただきました ・友達が家で採れた野菜をくれたので〜 ・お味噌汁の具は長ナス、しめじミョウガ ・キュウリの辛子漬け ・茹でオクラ黄色ミニトマト、我が家初なりマイクロトマトも ・デザートは桃のコンポートゼリー 🤎桃のコンポート🤎 ・コストコで箱で購入した桃はそのまま食べても甘くて美味…