５０代からの自分磨き

専業主婦のみなさん、自分だけのお昼ご飯ってどうしていますか？考えるの、チョー面倒ですよね。 今日はわたしの毎日作っている

ことりんご

ゆるはぴ

なぜだか分からないけど、3月の後半に入ってから、いつもは掃除を簡単にしかしない私が、急に思い立ったかのように床掃除、流しと洗面所、お風呂場の排水溝をガシガシ掃除を始めました😲❗「さあ、やるぞ！」と意気込んでやっ

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法

先日あさイチを観ていたらJUJUさんがプレミアムトークでユーミンのカバーアルバムを作られたと言ってました。 中でも大好き

ことりんご

ゆるはぴ

「なんか、それよりこっちを買う方がワクワクする･･･💖✨」4年前の私は、当時自分史上仕事が超激務でした💦心と体が疲れすぎて、休日には一歩も外に出られないくらい。でも、そこをなんとか頑張って外出し

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法

「こんな素敵なことが起こるだなんて･･･💖」まんべんなく体につき始めた贅肉撃退のため、朝の目覚めて布団の中でやっているストレッチに加えて簡単なワークアウトを１種類だけ継続してやってる私。このワークアウト１種類だけを最初は10

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法

アラフィフ世代になってきますと、体力や気力がどうしても若い時と比べて下降気味になってきます。新しいことにチャレンジしてみたいと思っても、なんかイマイチ動くことができないなんてこともよくあること。でもそれって、もしかしたら新しくチャレンジして

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法

アミーダヨガアカデミーは、ヨガ未経験でもRYT200（全米ヨガアライアンス）の資格が1ヶ月という短期集中で取得できるヨガインストラクター養成スクールです。アミーダヨガアカデミーの口コミや評判、特徴、施設の様子や、RYT200の資格について詳

葉月

ホッティー

暖かくなってきたので今年もとてもお世話になったカシミアニットを洗いました。 カシミアニットは自宅で洗おう。クリーニング代

ことりんご

ゆるはぴ

「心も体も大切にしたい･･･💖✨」毎朝、目覚めてすぐ布団の中でやっているストレッチ＆簡単なワークアウトを１種類だけずっと続けている私。ずいぶんと心と体が変化してきました🙂✨ワークア

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法

第２段階 凝乳切断（ ① ） 乳にレンネットを添加してできる軟らかな凝固物を「（ ② ）」と呼ぶ。（ ② ）は時間の経過とともに硬くなるので、それを細かく切断するタイミングの判断は非常に重要。 乳 ↓ （ ③ ）など前処理 ↓ （ ④ ）を添加 ↓ （ ⑤ ）を添加 （ ② ） ↓ （ ① ） （ ⑥ ）＋（ ⑦ ） ↓ 攪拌・保温 （ ⑥ ） ← ↓ （ ⑥ ）分離 ↓ 成形・加塩 （ ⑧ ） ↓ 熟成 チーズ ①カッティング ②凝乳 ③殺菌 ④乳酸菌スターター ⑤レンネット(酵素）⑥ホエイ ⑦カード ⑧グリーンチーズ （ ① ）で乳の凝固からホエイ排除までの作業を行う。チーズの種類によって…

チーズの知識インプット＆アウトプット

チーズプロフェッショナル検定の問題集㊿

先日の記事では、贅肉撃退のため、朝の目覚めて布団の中でやっているストレッチに加えて簡単なワークアウトを１種類30回継続することで、次々と素敵なことが起こり始めたことをお伝えしました。　先日の記事⇒　アラフォー・アラフィフ女子の「筋活」(No

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法

「暖かい日に外を歩くのって、めっちゃ気持ちいい～～✨💖」「色とりどりのお花って、なんて人間の体と心を魂の底から喜びにあふれさせるんだろう✨💐✨」567感染者数が少しず

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法

2、ナチュラルチーズの分類 ナチュラルチーズの分類法は、日本ではフランスの分類法をアレンジした７分類（ ① ）（ ② ）（ ③ ）（ ④ ）（ ⑤ ）（ ⑥ ）（ ⑦ ）が１９９０年頃からよく使われいた。しかし、イタリアからの輸入チーズも多いことなどを考慮してC.P.A.では２００１年から６分類（ ① ）（ ⑧ ）（ ⑨ ）（ ⑤ ）（ ⑩ ）（ ⑪ ）を採用してきた。そのあとも検討し、この教本では下記の分類法を採用することにした。（ ① ）（ ⑫ ）（ ② ）（ ⑤ ）（ ③ ）（ ⑦ ） （ ⑫ ）とは黄天化または熟成環境由来（ ⑬ ）によって熟成するチーズ。フランスの（ ④ ）の多くはこ…

チーズの知識インプット＆アウトプット

チーズプロフェッショナル検定の問題集㊿

４、乳成分の多様性 搾乳したままで殺菌などの加工を行っていない乳のことを（ ① ）という。（ ② ）令では「搾取したままの牛の乳をいう」と定義されていて、山羊、羊、水牛ではそれぞれ、（ ③ ）山羊乳、（ ③ ）めん羊乳、（ ③ ）水牛乳。販売に供するもの〈殺菌・包装等を行ったもの〉は「（ ④ ）」「（ ⑤ ）」となる。 牛の場合、食べた草に由来する（ ⑥ ）は血液を経由して乳に移行する。そのため、バターやチーズは（ ⑦ ）色くなる。しかし、山羊、羊、水牛は体内で（ ⑥ ）を無色の（ ⑧ ）〈レチノール〉に変換するため、乳中に（ ⑥ ）は含まれず、したがって乳製品は（ ⑦ ）くならない。最も多く…

チーズの知識インプット＆アウトプット

チーズプロフェッショナル検定の問題集㊿

第１章 チーズの原料「乳」 １、乳とは何か 栄養素やエネルギー源としての（ ① ）（ ② ）（ ③ ）（ ④ ）の他、健康維持に必要な微量成分が含まれています。 ２、乳の成分 牛〈（ ⑤ ）種〉の場合、乳の約（ ⑥ ）％は水分。そのほかの約（ ⑦ ）％を占める固形分の中に（ ⑧ ）、（ ⑨ ）、（ ⑩ ）など仔牛の生育に必要な成分が含まれている。 解答 ①〜④順不同 ⑧～⑩順不同 ①炭水化物 ②脂肪 ③たんぱく質 ④カルシウム ⑤ホルスタイン ⑥８８ ⑦１２ ⑧乳糖 ⑨たんぱく質 ⑩カルシウム ３、主な成分の性質 たんぱく質 たんぱく質は多様の（ ⑪ ）分子が結合して成り立っている。牛〈 ⑫ …

チーズの知識インプット＆アウトプット

チーズプロフェッショナル検定の問題集㊿

子どもたちが独立して孫が生まれお祝いを出すシーンが増えてきました。 世の中のジジババはどのくらいのお金を孫に出してるので

ことりんご

ゆるはぴ

おはようございます。 元々毎日同じような生活を計画に沿ってやっていくのが落ち着くわたしです。 ルーティーンにしておくとう

ことりんご

ゆるはぴ

断捨離はかなり取り組んでいる方だと思っていますがやはり住む部屋に対してモノが多く、最近はなかなか捨てれないなぁといつもモ

ことりんご

ゆるはぴ

「生きがいが見つからない!女性たちの悩みにこたえます」をあさイチで特集していましたね。 メールを受け付けてたので思わず送

ことりんご

ゆるはぴ

普段から　父を見てると外へ出る時にはきちんとしてるのに 「ああゆうのは嫌だなぁ・・・触りたくない」と思う服を家の中で着て

ことりんご

ゆるはぴ

前回の記事では、ウェアに着替えたりマットを敷いて、動画を見ながらのストレッチはめんどうくさいので、「目覚めてちょっとの時間がたった布団の中」という時間帯と場所でやるのが結構よかったということをお伝えしました。　前回の記事⇒　いい一日&#x2

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法

「もっと動きたい･･･！」アラフィフ世代になってまんべんなく体につき始めた贅肉撃退のため、朝の目覚めて布団の中でやっているストレッチに加えて簡単なワークアウトを１種類だけ始めた私。最初はたった10回やっただけなのに、すぐに効果が出始めました

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法

とうとう2月も終わりましたね。 短いので毎年あっという間です。早くも2022年は2/12ヶ月が経過しました。 さてここで

ことりんご

ゆるはぴ

以前の派遣先で、私の正面デスクに座っていた女性社員さんは、高校卒業してすぐ会社勤めが始まったピチピチの18歳。肌もつやつやで、元気そうな感じです。でもある日、うつむき加減で元気がありません。「どうしたの？　どこか調子が悪いの？」ちょっと心配

魚路　理恵子

自分の人生をもっとラクに楽しく生きる方法